(资料图片)

假鸭血，假鸭血很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.用筷子夹：真正的鸭血非常细腻嫩滑。我们用筷子夹的时候非常容易断，而假鸭血比较粗糙，用筷子夹的时候断不了。

2.用餐巾纸吸水：用餐巾纸吸起一片鸭血。如果鸭血变得像橡皮泥一样坚韧，就说明是假鸭血的

3.看颜色和质地：真正的鸭血颜色更深，体积更小，多孔，更有弹性，会有很浓的腥味。假鸭血质地，不易破碎，颜色更类似于红砖的颜色，横截面是很多蜂窝状孔洞。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：