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薯条和莎莎酱是最简单的小吃，但吃一段时间后会变得乏味。跳过罐子，自己蘸一蘸，配上一袋或玉米片。莎莎酱有很多替代品，而且蘸酱可以无限定制。发挥创造力，将您最喜欢的食材融入独特的小吃中。

豆子

你可以用一些有味道的配料把豆子做成泥来快速蘸一下。沥干并冲洗一罐黑豆或白豆。用 2 汤匙将豆子加入搅拌机或食品加工机中。酸橙汁、柠檬汁或橙汁。如果你没有果汁，香醋、苹果酒或红酒醋在紧要关头也能奏效。加入一瓣大蒜、去籽的墨西哥胡椒或 1/4 杯切碎的红洋葱或大葱。用一汤匙新鲜香菜（或一茶匙干香菜）、一茶匙孜然、盐和黑胡椒调味。将蘸酱搅成糊状，然后将其存放在冰箱中最多一天。

起司

奶酪蘸酱可以代替莎莎酱，同时模仿玉米片的味道。将两份切碎的切达干酪与一份奶油干酪和一份蛋黄酱或酸奶油混合。用葱丁、墨西哥胡椒或罐装辣椒调味。用盐和胡椒调味蘸酱，然后将其存放在冰箱中一个小时左右，让风味得以发展。用加工过的奶酪产品代替切达干酪、奶油奶酪和蛋黄酱，制作热奶酪蘸酱。在双层蒸锅或慢炖锅中用中火加热微波炉中的蘸酱。

蔬菜

将罐装蔬菜和新鲜蔬菜混合在一起，制成营养丰富的蘸酱。冲洗并沥干一罐玉米，然后将其与鳄梨丁、辣椒、洋葱、西红柿和任何您能想到的东西混合。拌入蒜末或香菜以增加风味。一汤匙或两汤匙橄榄油和酸橙汁或醋使蘸酱更圆润。加入盐和胡椒调味，立即上桌。如果你喜欢，你可以用土豆捣碎机把蔬菜捣碎，以获得更顺滑、更奶油的稠度。

肉

将玉米饼片与煮熟的肉搭配，作为一顿丰盛的午餐或令人愉悦的开胃菜。将切碎的鸡肉、切碎的洋葱、辣椒和玉米混合在一起制作一份鸡肉沙拉。将它与几块酸奶油和一些酸橙汁混合在一起，然后用盐和胡椒调味。如果你愿意，你可以用金枪鱼罐头代替鸡肉丝。碎牛肉是便宜、温暖的蘸酱的完美基础。将一磅煮熟的碎牛肉、一罐炸豆泥和 1 1/2 杯加工奶酪产品放入平底锅中。用罐装辣椒或西红柿、切碎的洋葱或蒜末添加风味。用中火加热蘸酱，直到奶酪融化，然后立即食用。

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